Arnstadt: Sozialprojekt mit Bio-Ernte
Vom Garten direkt auf die Tafel
Steile Stufen führen den Hang hinauf. Der Blick schweift über terrassierte Beete. Links und rechts des schmalen Weges weisen kleine Plastikschilder darauf hin, was in jeder Reihe angebaut wird: Schnittlauch, Salate, Zwiebeln und sogar Wassermelonen wachsen hier. Von Matthias Thüsing An diesem Freitagmorgen packen acht Männer und Frauen die Früchte in große, grüne Boxen. Im Tafelgarten des Johannes-Falk-Projekts in Arnstadt hat die Erntezeit begonnen. Namenspate für das Projekt des Arnstädter...