Gott erhalt’s
- Erste Verkostung: Matthias Krones, Hobby-Brauer aus dem Erzgebirge, hat für sein Seminar in der ehemaligen Käserei des Klosters eine mobile Brauerei eingerichtet.
- Foto: Reiner Schmalzl
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Als Fastengetränk war Bier gerade in Klöstern beliebt. Frisch gebrautes Bier war nicht nur "keimfreies Wasser", dank seiner Inhaltsstoffe lieferte es auch die notwendige Energie. Im Kloster Volkenroda wurde nun eine alte Brautradition wiederbelebt.
Von Reiner Schmalzl
Wieder einmal war es der unbedarfte Blick von außen, der dazu führte, die Möglichkeiten des Klosters Volkenroda (Kirchenkreis Mühlhausen) neu zu entdecken. Denn nachdem Matthias Krones aus dem erzgebirgischen Burkhardtsgrün vor vier Jahren eine Auszeit in dem von der evangelischen Jesus-Bruderschaft getragenen Kloster genommen hatte, kam ihm die Idee zu einem besonderem Seminarangebot.
Warum sollte man dort nicht das einst schon von den Zisterziensern ausgeübte Braurecht wieder beleben?
Autor:Online-Redaktion |
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