Krones

Als Fastengetränk war Bier gerade in Klöstern beliebt. Frisch gebrautes Bier war nicht nur "keimfreies Wasser", dank seiner Inhaltsstoffe lieferte es auch die notwendige Energie. Im Kloster Volkenroda wurde nun eine alte Brautradition wiederbelebt. Von Reiner Schmalzl Wieder einmal war es der unbedarfte Blick von außen, der dazu führte, die Möglichkeiten des Klosters Volkenroda (Kirchenkreis Mühlhausen) neu zu entdecken. Denn nachdem Matthias Krones aus dem erzgebirgischen Burkhardtsgrün vor...