Lebensmittel
Kauf ’ne Kuh
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Bio-Eier, ungespritztes Obst, nachhaltig angebautes Gemüse – vielen Verbrauchern ist bewusster Konsum wichtig, auch mit Blick auf Tierwohl und den Erhalt der Natur. Statt beim Discounter kaufen sie eher beim Erzeuger.
Von Angelika Prauß
Käse, Obst, Gemüse, Speiseöl, Wein, Kaffee, Eier – all dies und noch viel mehr bekommt man hierzulande bei jedem Discounter. Wie nachhaltig und umweltfreundlich die Produktion ist und wie fair die Zulieferer entlohnt werden, ist kaum im Blick. Auch zu Ursprung und Verarbeitung der Waren haben die wenigsten Menschen noch einen Bezug. Manche Verbraucher möchten das inzwischen ändern, und Landwirte nehmen die veränderte Nachfrage gerne an.
So liegen auch Hühnerpatenschaften im Trend. Vielerorts bieten Hühnerhalter diese inzwischen an.
Autor:Online-Redaktion |
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