Bio-Landwirtschaft

Beiträge zum Thema Bio-Landwirtschaft

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Foto: pixabay.de/sandid

Lebensmittel
Kauf ’ne Kuh

Bio-Eier, ungespritztes Obst, nachhaltig angebautes Gemüse – vielen Verbrauchern ist bewusster Konsum wichtig, auch mit Blick auf Tierwohl und den Erhalt der Natur. Statt beim Discounter kaufen sie eher beim Erzeuger. Von Angelika Prauß Käse, Obst, Gemüse, Speiseöl, Wein, Kaffee, Eier – all dies und noch viel mehr bekommt man hierzulande bei jedem Discounter. Wie nachhaltig und umweltfreundlich die Produktion ist und wie fair die Zulieferer entlohnt werden, ist kaum im Blick. Auch zu Ursprung...

  • 28.09.23
  • 113× gelesen
Blickpunkt
Bio-Landwirtin Marie-Sophie von Schnehen mit einer Kichererbsen Pflanze in der Hand auf ihrem Feld in Klein Schneen im Kreis Göttingen. 
 | Foto: epd-bild/Nancy Heusel

Schöpfung
«Wir arbeiten mit der Natur, nicht gegen sie»

Auf ihrem Biohof in Südniedersachsen baut Marie von Schnehen Kichererbsen und andere Hülsenfrüchte an. Die Nutzpflanzen sind eiweißreich und haben vielfältige Vorteile für die Umwelt. Bund und Länder wollen den Anbau vorantreiben. Von Reimar Paul (epd) «Die kann man jetzt schon essen», ruft Marie-Sophie von Schnehen und rupft eine Handvoll unreifer Kichererbsen von einem Strauch. Die Bio-Landwirtin und Inhaberin des Hofguts Klein Schneen im Kreis Göttingen drückt mit den Fingern auf eine der...

  • 31.08.23
  • 171× gelesen
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