Landwirtschaft

Saftige grün-rote Stängel und Blätter winden sich umeinander, wachsen über die Ränder der Pflanzcontainer hinaus. Von Martina Schwager Andere strecken sich den LED-Leuchten entgegen. Wie ein Mini-Urwald wuchert das Laub der Süßkartoffel in dem fensterlosen Raum: In der Indoor-Farm der Hochschule Osnabrück forschen Wissenschaftler zu Agrarsystemen der Zukunft. Andreas Ulbrich, Chef des Forschungsprojekts, schiebt mit der Hand vorsichtig die Blätter auseinander. Die Wurzeln, die sich zu Knollen...

Erntedank, das ist Rückblick und Dank für alles, was gewachsen ist. Doch wie geht es denen, die für unsere Versorgung täglich am Werk sind? Mortimer von Rümker, Landwirt aus Gotha und Vorsitzender des Umweltausschusses in der EKM-Landessynode, wünscht sich, dass die Arbeit seiner Berufsgruppe mehr wahrgenommen wird. Von Margitta Rosenbaum Schon in der Schule sollten die Kinder lernen, wo die Lebensmittel herkommen. Das würde ein anderes Bewusstsein vermitteln und mehr Wertschätzung. Denn ohne...

Göttingen (epd) -  Traditionelle Rollenmuster führen nach Erkenntnissen der Göttinger Soziologin Claudia Neu bis heute zu einer überdurchschnittlichen Benachteiligung von Frauen in vielen landwirtschaftlichen Betrieben. Die Professorin für Soziologie ländlicher Räume an den Universitäten Göttingen und Kassel hat mit ihrem Team und Kolleginnen vom Thünen-Institut in Braunschweig Frauen aus ganz Deutschland befragt, die auf Höfen arbeiten, sowie Fragebögen ausgewertet. «Was alle Frauen eint, ist,...

Mit zahllosen üppig geschmückten Kirchen-Altären tritt das Erntedankfest am Sonntag  vor allem als christliches Datum in Erscheinung. Dabei gehören Opfergaben für eine reiche Ernte zu den menschlichen Ur-Ritualen, die weitaus älter sind als das Christentum, erläutert der Theologe Wolfgang Reinbold im Gespräch mit Daniel Behrendt vom Evangelischen Pressedienst (epd). Zugleich betont der Professor für Neues Testament an der Georg-August-Universität Göttingen, dass die traditionelle...