Rudolf Steiner

„Wir können nie, was um uns lebt und webt, erstaunt und tief genug betrachten; denn unser Sinn, zur Flachheit neigend, strebt zu sehr danach, die Dinge zu missachten. Indes der Mensch nach Unerhörtem hascht, erstirbt der feine Sinn ihm für das Kleine; und was ihn nicht als Wunder überrascht: das dünkt ihm das Natürliche, Gemeine. Und doch ist Wunder diese ganze Welt! Und nichts in ihr ist einfach und gewöhnlich; denn wir vergessen stets: sie steht und fällt mit dir, mit mir; sie ist durchaus...

Demeter: Seit über 100 Jahren gibt es Bauern, die ihre Felder in einer biodynamischen Kreislaufwirtschaft bestellen. Die Idee geht zurück auf Rudolf Steiner, den Begründer der Anthroposophie. Seine Lehren durchdringen nahezu alle Lebensbereiche – und sind umstritten. Von Andreas Fincke Bio ist „in“. Doch Bio ist eben nicht nur „in“, sondern vielen Menschen ist es ein Anliegen, die eigene Gesundheit zu fördern und Tiere und Pflanzen zu schonen. Inzwischen gibt es nahezu alle Lebensmittel in...